- Menü - 

         –  Sharing – 

_____________________

 

 

monthly special

                              

Spring hummus                            

Erbse | frittierte zwiebel | Tomatenflocken | papad-brot

 

 

Yufka cigars                                  

Yufka – Teig | Feta | Tomate | Olive       Knoblauch – sauce

 

         

Zucchini hash browns            

Zucchini | kartoffel | minze | za´atar | Kräuterjoghurt

 

 

Oriental Panzanella                                                

Brot | Pfirsich | Fenchel | Halloumi Zwiebel

 

 

Cherry Meatballs

Lamm-/Rindhackfleisch | SauerKirsche | Pinienkerne | Lavasbrot

         

 

 

 

 

             –  Fauna – 

____________________

 

Spring lamb                                                                     

Lammhuft | Salat | Zitrone | Wachtelei | Olive | Blüten

 

Apricot chicken               

Hühnerbrust | Aprikose | Orange | Couscous

Pistazie | Berberitze | Granatapfel | Rosmarin

 

 

                                                  

                                                  

        –  Ocean – 

___________________

 

 

 

Herbal Sea Bass                                                 

Wolfbarschfilet | Kräuter

Tomaten-Panna Cotta

 

 

Scallop Gerstotto 

Jacobsmuschel | Gerste | Kräuter | Rotwein

         –  Dessert– 

____________________

                                      

 

 

Surprise

 

Homemade Ice cream