- Menü - 

​

         –  Sharing – 

_____________________

​

monthly special

​

Spring hummus                            

Erbse | frittierte zwiebel | Tomatenflocken | papad-brot

Yufka cigars                                  

Yufka – Teig | Feta | Tomate | Olive       Knoblauch – sauce

Zucchini hash browns            

Zucchini | kartoffel | minze | za´atar | Kräuterjoghurt

Oriental Panzanella                                                

Brot | Pfirsich | Fenchel | Halloumi | Zwiebel

Cherry Meatballs

Lamm-/Rindhackfleisch | SauerKirsche | Pinienkerne | Lavasbrot

​

             –  Fauna – 

____________________

​

​

Spring lamb                                                                     

Lammhuft | Salat | Zitrone | Wachtelei | Olive | Blüten

​

Apricot chicken               

Hühnerbrust | Aprikose | Orange | Couscous

Pistazie | Berberitze | Granatapfel | Rosmarin

​

        –  Ocean – 

___________________

Herbal Sea Bass                                                 

Wolfbarschfilet | Kräuter

Tomaten-Panna Cotta

Scallop Gerstotto 

Jacobsmuschel | Gerste | Kräuter | Rotwein

​

​

​

​

​

​

         –  Dessert– 

____________________

Surprise

Homemade Ice cream 

​

​